Menù

Antipasti

hommos
crema di ceci con tahina sesamo, limone,sale

babagannug
crema di melanzane con tahina sesamo, limone, sale

*warak inab
foglie di vite farcite di riso e verdure al limone

Secondi Piatti

lahem michwi bakar
spiedini di manzo

lahem michwi ghanam
spiedini di agnello

chawarma jejj

straccetti di pollo

Piatti

makluba
riso capo volto con patate melanzane e mandorle tostate

mujadara
riso con lenticchie e cipolla caremellata

Sheik mehchi

zucchine ripiene con carne macinate e salsa di pomodoro aromatizzata alla menta